Nikola Michalski

Nikola Michalski odpowiada w SarayKebab.pl za przepisy i poradniki kulinarne. Od lat pracuje w gastronomii, specjalizując się w kuchni bliskowschodniej i street foodzie. Każdy przepis testuje kilkukrotnie, dopracowując proporcje przypraw, czas marynowania i technikę grillowania mięsa. W pracy korzysta zarówno z klasycznych receptur, jak i nowoczesnych rozwiązań, tworząc także wersje fit i wege popularnych kebabów oraz burgerów. Dba o to, by instrukcje były proste, a składniki łatwo dostępne w Kielcach i okolicach, dzięki czemu czytelnicy mogą bez problemu odtworzyć dania w domu.