O czym trzeba pamiętać otwierając taki biznes? Po znalezieniu odpowiedniego pomieszczenia spełniającego wymogi sanitarne, trzeba go wyposażyć w potrzebne sprzęty. Podstawowym zakupem będzie lodówka. Można również nabyć mniejszą przeszkloną, która posłuży dodatkowo za reklamę gotowych produktów i zachęci kupujących. Do przechowywania zapasów konieczny będzie zakup co najmniej jednej zamrażarki. pozwoli to uniknąć codziennych zakupów i niepotrzebnego marnowania jedzenia. W przypadku typowego baru potrzebny będzie piecyk, kuchenka, grill, frytkownica gastronomiczna oraz mikrofalówka.
Takie wyposażenie spokojnie pozwoli na szybkie przygotowanie większości potraw, a wraz z rozwojem firmy, będzie można nabywać kolejne sprzęty.