Okres dziecięctwa jest wyjątkowy pod kilkoma względami. Jest to okres kiedy dziecko uczy się najprostszych czynności, bez których jednak trudno jest żyć. Uczy się chodzić, mówić, czytać i pisać. Poznaje świat, otoczenie, uczy się życia w grupie. To przede wszystkim czas nieograniczonej zabawy, podczas której pożytkuje nagromadzoną energię. Poznaje także siebie i swoje ciało. Tak intensywny okres rozwoju dziecka wymaga odpowiedniego sposobu żywienia. Okres niemowlęcy aż do okresu dorastania jest czasem wzrostu. Od tego co zjada dziecko zależy stan jego uzębienia, praca mózgu, koordynacja ruchowa, rozrost układu kostnego. Taka dieta powinna być bogata w witaminy wspomagające prawidłowy rozwój. Zatem posiłki powinny być bogate w witaminę D, która jest budulcem kości, i która ułatwia wchłanianie wapnia. Witaminy A, B i C – które wzmocnią odporność przed infekcjami oraz usprawnią prawidłową pracę mózgu.
W diecie dziecka nie powinno zabraknąć takich składników mineralnych jak: wapń, magnez, żelazo, cynk, chrom, mangan. Dzięki witaminom i minerałom dziecko będzie miało odpowiednią masę ciała oraz wzrost. Przekąski, szczególnie te słodkie i słone powinny być ograniczane ze względu na wysoką zawartość kaloryczną. Jeśli dziecko dużo się rusza nie będzie miało problemu z gromadzeniem się tkanki tłuszczowej na ciele. Dzieci lubiące bezczynne siedzenie przed komputerem lub telewizorem będą miały słabszą przemianę materii i narażone są na otyłość. Dieta to także ruch, więc zdrowe dziecko to dziecko prawidłowo odżywione oraz ruchliwe.
